Gostinsko turistično zbor Slovenije
World association of chefs societies
Chefs of Slovenia

Delavnica "Molekularna kuhinja"

Molekularna kuhinja temelji na uporabi novih metod, pripomočkov in sestavin. Na delavnici, ki bo v torek, 3. junija 2014 v Kamniku, nam bo Mojmir Šiftar, član slovenske mladinske kuharske reprezentance, delil svoje znanje s področja molekularne kuhinje.

Odkriva nove jedi, raziskuje stare recepte ter eksperimentira z novim kombinacijami in metodami. Se sprašuje zakaj gredo nekatere stvari skupaj in druge ne.

Naši partnerji